Ost och Potatisgömmor

Ost och Potatisgömmor

Portioner 4
Förberedelsetid 10 minutes
Tillagningstid 15 minutes
Totaltid 25 minutes
Måltidstyp Side Dish
Det är alltid trevligt att hitta nya recept på potatis, det går att variera på många olika sett här presenterar jag ett sätt som blir ganska gott och lite ovanligt.

Ingredienser

  • 125 Gram Bacon
  • 2 St gula lökar
  • 1 Dl Vitt vin
  • 1 St Lagerblad
  • 8 St Potatisar (medelstora)
  • 250g Brieost (eller annan ost för den delen)

Instruktioner

1.
Hacka lök och skiva bacon, fräs det med lite smör
2.
Häll sedan på vin, och lägg i ett lagerblad, låt det reducera i ca 10-15 minuter på svag värme
3.
Skala och riv potatisen, eller använd en kniv och gör julienes av potatisen
4.
Blanda i potatisen i lökblandningen, häll på osten och fördela blandningen i små formar
5.
In med formen i ugnen 200grader i ca 10-15 minuter

Leave a Reply